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    15平方食品真空冷凍干燥機

    簡要描述:15平方食品真空冷凍干燥機工作原理:
    凍干(簡稱凍干)是將物料干燥的穩定過程,它將含水的物料先冷凍成固體,然后使其中的水從固體升華到空氣,除去水分以保存物料。

    • 產品型號:SED-15DG
    • 廠商性質:生產廠家
    • 更新時間:2021-10-15
    • 訪  問  量:727

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    詳細介紹

    15平方食品真空冷凍干燥機工作原理
    凍干(簡稱凍干)是將物料干燥的穩定過程,它將含水的物料先冷凍成固體,然后使其中的水從固體升華到空氣,除去水分以保存物料。溶液階段的產物通過升華和解吸而冷凍,然后溶劑在一定程度上還原,從而防止了微生物的形成或溶質與溶劑之間的化學反應,從而可以長時間保存產物并保持其性質。
    真空冷凍干燥法是液體→固體→氣體的過程。在冷凍干燥過程中,溶液顆粒之間的“液橋”已被冷凍成“固橋”。顆粒的相對位置已經固定,并且在兩個顆粒之間的氣液界面上不存在表面張力。隨著溶劑的不斷蒸餾,“固體橋”不斷減少,但是兩個顆粒之間的相對位置將不再改變,直到“固體橋”完全消失。

    15平方食品真空冷凍干燥機基本參數
     

     電源(三相五線制) 380V / 50HZ
     消耗功率 46kw / 100A
     冷卻水量 ≥15m3/ h(T≤25℃,P = 0.2-0.3Mpa)
     外觀尺寸D =φ1500mm L = 3100mm
    L = 5200mm W = 2150mm H = 2400mm(根據設計標準)
     總重 6000kg(根據設計標準)
     腔室設計壓力 -0.1Mpa
     箱體設計溫度 100℃
     腔室真空泄漏率 25×10-3 Pa.m3 / sec
     箱體材質 SUS304 
     門材料 SUS304 
     箱門粗糙度 Ra≤0.6μm

     

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